신간소개

제목 김종서 작가 음식소설 『도문대작』
작성자 관리자
작성일 2021-02-02 14:20:46
조회수 57




<책 소개>

 

드라마를 보는 것처럼 다채로운 사건과 매혹적인 인물들이 음식을 매개로 풀어가는 독특한 소설 [도문대작]. 이 작품은 조선시대 허균의 [도문대작]에 싱싱한 상상의 스토리를 접목해 현대와 연결시켰다. 53개에 달하는 음식을 에피소드로 풀어 우리 밥상의 원형에 관해 탐구한다.

조선의 천재 허균은 왕세자 광해의 사부였다. 그는 광해에게 민위식천(民爲食天)’ 밥이 곧 하늘이라고 강조한다. 배가 고프면 나라와 임금도 소용없다면서 잠행을 통해 궁궐 바깥의 음식을 알려준다.

훗날 광해가 왕위에 등극했을 때 당파싸움에 휘말려 버림을 받게 되지만 그들은 음식을 통해 영혼의 친구가 된다.

궁중 요리사였던 한극은 허균의 수많은 저서 중에서 [도문대작]을 필사해 낙향한다. 그리고 음식을 통해 고을 백성들을 순화시키고 따뜻한 공동체로 묶는다.

한극의 후손인 소녀 한그루는 천부적인 절대미각으로 세상의 주목을 받게 되고 중국까지 진출해 능력을 발휘한다.

 

도문대작은 1611년 허균이 귀양지에서 집필한 책이다. 자신이 맛본 조선 팔도의 음식과 별미 등을 기록한 책으로 17세기 우리나라 식문화를 알려주는 귀중한 자료이다.

 

<저자>

 

김종서 (소설가, 방송작가)

 

저자 김종서는 1960년 서울에서 태어났다. 서울예술대학에서 영화를 전공했고 방송사에서 여행 프로그램 작가로 일했다.

작품으로 <악동수첩> <악동카페> <네 비밀 하나만 빌려줄래?> <비 개인 오후를 좋아하세요?> <참 아름다운 슬픈 하나> <승부사> <드림보트> <하우스> <올 오어 낫씽> <귀족> <카지노 묵시록> <전신 조훈현> <상산고 아이들은 다른 길을 찾는다> <바둑천국 마라도> 등이 있다.

2020년 제1회 포천 38문학상 대상을 수상했다.

 

<목차>

 

1. 왕세자의 설야멱

2. 검은 소 육회

3. 나비와 단팥빵

4. 누구에게나 쌀 한 되

5. 마당의 시루떡

6. 전쟁터의 쑥 범벅

7. 키다리 식빵

8. 수라상의 도루묵

9. 죽음과 바꾸는 맛, 복어알젓

10. 슬픈 육회비빔밥

11. 최고의 ()요리

12. 의 지도(地圖)

13. 남도의 밥상

14.

15. 빠네(빵 속의 라면)

16. 크리스마스의 돼지 회식

17. 집장(메줏가루, 엿기름, 절인 채소 등을 넣어 삭힌 전통 장류)

18. 송화네 국밥

19. 다국적 요리

20. 마천령의 도토리묵

21. 마포 설렁탕

22. 당근 밭의 수제비

23. 여고시절 붕어빵

24. 신작로의 찐쌀

25. 아버지의 보리밥

26. 장터국밥

27. 화중지병(畵中之餠) 인절미

28. 얼큰한 콩나물 국밥

29. 사하촌(寺下村) 두부

30. 누나의 진달래 화전(花煎)

31. 중국의 진미, 취두부

32. 사랑의 두부부침개

33. 제비집 스프

34. 훠궈(火鍋)의 모든 재료

35. 라쿤제과

36. 다리 위의 쌀국수

37. 회족(回族)낙타 요리

38. 곰발바닥 요리대결

39. 라면 만들기

40. 군량미 보급

41. 컵라면 아이디어

42. 윈난(雲南)국수

43. 인삼어죽(魚粥) 라면

44. 도삭면(刀削麵)을 스낵으로

45. 십리 사탕(砂糖)

46. 보이차 감별사

47. 대초원의 라면

48. 전투식량

49. 주먹밥

50. 겨울 김치

51. 골동반(骨董飯,비빔밥)

52, 최후의 만찬

에필로그 - 환상의 급식

 

 




댓글

  • 최문경

    장편소설 "도문 대작" 출간을 축하드립니다.

    2021-02-03
  • 성지혜

    음식소설 출간을 축하드립니다.

    2021-02-03
  • 윤재룡

    작가 음식소설 『도문대작』 신간 축하합합니다.

    2021-02-04
  • 정다운

    흥미로운 특수소재 소설 출간을 축하합니다.

    2021-02-05
  • 김현주

    출간을 축하드립니다.

    2021-02-08
  • 이광복

    축하합니다.

    2021-02-10
  • 이월성

    출간을 축하드립니다.^^

    2021-02-15

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